种类
包括
保质期
红肉类
猪、牛、羊肉
10-12个月，其中牛肉性质比猪、羊肉稳定，瘦肉比肥肉保存时间长一些
禽肉类
鸡、鸭、鹅、鸽肉等
比红肉类稍短，为8-10个月
海鲜、河鲜类
包括鱼、虾、鳖、贝类等
保质期比畜禽肉类更短一些，一般能达半年左右，最好在4个月内食用
蔬菜类
少部分蔬菜，玉米、板栗、豆类等
5个月左右
速冻主食
饺子、包子、汤圆、馄饨等
最好能在一两个月内吃完
吃过久冷冻肉有什么危害？
引发食物中毒
久冻肉解冻时，被破坏的组织细胞会滋养大量细菌，人食用后很有可能食物中毒，出现呕吐、恶心、拉肚子等症状。
加速衰老
冷冻虽然能阻止细菌繁殖，但不能完全阻止氧化。当肉被氧化之后，颜色就会变得暗红，味道也变腥了。如果吃了这种肉，肉里面的脂肪氧化产物会加速人体的衰老。
如何科学冷冻？
洗净冷冻
家禽、海鲜、河鲜应掏净内脏、里外洗净再冷冻。
分类冷冻
所有食品在放入冷冻室前，都应分成一次食用的份量，用保鲜袋或保鲜膜仔细包装，以防水分损失。
贴上标签
最好在外包装贴上标有日期和名称的标签，便于以后取用。
鲜肉冷冻最好别超过1个月
另外呢！
现在买菜买肉这么方便~
建议大家还是现买现吃，
买回家的冻肉，
最好在一周内吃完~
所以你们多久买一次菜呀？
快转给你关心的家人朋友吧
健康安全最重要！返回搜狐，查看更多