古书中的鲎
早在现当代之前,我们就和人类打过交道,他们也为我们在许多书籍上留下了笔墨。
宋代的《尔雅·翼》中就有“雌常负雄,虽风涛终不解,故号鱼媚。失雄则不能独活,渔者取之必得其双,故吴都赋云乘鲎鼋鼉”的记载。描述的就是我们在繁殖季节借海潮上岸产卵时的场景。
明代的《三才图会》和《本草纲目》也有过我们的英姿。《本草纲目》中提到的“鲎者,候也。鲎善候风,故谓之鲎”,是在说我们顺风游泳时,会像帆一样翘起背甲借助风力加速,古人航海船帆的发明可能就是受了我们生理构造的启发。
不过,当时的人们一直都把我们当作鱼类看待。
俗语中的鲎
因为栖息地的关系,我们和沿海的人类要亲近许多,尤其是在金门。闽南俗语中,也常常会提到我们。
“水头鲎,古岗臭”,说的就是每年到了繁殖季,我们总是会选金门的水头港湾(金门岛西南角)产卵。听我现在的亲人们说,那会儿嘈杂得就像大集会,怕是连几公里外的古岗都能闻到我们的味道。
视 频 来 源 :纪 录 片《 守 鲎 的 人 》
( 视 频 不 带 声 音 不 要 紧 张 )
图片来源:截自纪录片《守鲎的人》
“鲎角鲎蛲”:因为我们身体有棘有刺,比较怪异。等到了繁殖期,在海滩上爬行又比较缓慢,闽南俗语中就被用来比喻有的人办事不利索、迟钝。
“双鲎无一偶”:之前就提到过我们出双入对的繁殖习性,这个俗语就拿来比喻有人办事不好、不完整。沿海的渔民们也总是把我们一对捉走,如果只捉了男生或女生,还有“抓公鲎,衰三冬;抓母鲎,衰500年”的说法,有破坏姻缘、染上晦气的意思。
“做草笠毋惊日曝,做鲎瓢毋惊汤烫”:这句话是说“斗笠是用来防晒的,鲎勺是用来舀热汤的”,用来鼓励大家遇到困难时要坚韧,不断激发潜能对抗恶劣环境。
做好的鲎勺
图片来源:网络
鲎勺是用鲎的硬壳制成的勺子
曾是福建沿海家家户户必备的生活用具
图片来源:截自纪录片《等鲎》
早期物资匮乏的年代,金门的渔民们也的确会在渔捞或采蚵时,捡走一对对的我们食用,但并不会大肆捕捞,所以并没有造成严重的生态失衡。
那时候,我们的鲎肉会被制成“鲎粿”(海门、潮汕等地的传统小吃,由鲎肉和米浆混合,加入别的配料制成);鲎壳还会被彩绘成“虎头牌”,经过一些仪式后,放在门楣上驱邪。
鲎粿guǒ,由于中国鲎现在的数量濒危,属于保护动物,因此制作鲎粿时也用其他食材代替了。
图片来源:公众号“东山花影”
也因此,海边的孩子们从小就和我们一起长大,童年的记忆也伴随着我们的身影。
图片来源:截自纪录片《等鲎》
地名中的鲎
由于栖息地、方言谐音等因素,有许多的地名都与我们“鲎”有了联结,通过它们,你们可以窥探到早些年我们家族的非凡热闹了吧。
香港
鲎地坊
图片来源:大公网
香港的鲎地坊位于填海而成的荃湾,荃湾原本还是荒凉的小村呢,环境生态也很自然,有些浅草、浅海和泥滩。每当潮退时,我的亲人们就爱爬到那边玩耍,但是居民似乎有些害怕,也不敢接近,所以当时的荃湾反了而成我们的天堂。
同样的情况也来自金门水头港湾
人为的填海、修缮堤防 让鲎的栖息地退无可退
图片来源:截自纪录片《守鲎的人》
不过,现在人声鼎沸的鲎地坊不仅没有了我们的踪影,他们甚至已经不知道这个地名的来历了。不知道我们会不会被渐渐地遗忘呢?
莆田
鲎尾寨、鲎尾村
听说在莆田话中,“鲎”与“孝”同音,在《莆田水利志》中,曾有村落名叫“鲎扈”,现在改成了“孝户”。还有“鲎屿”、“鲎尾村”、“鲎山”等地名,现在人们也称“孝山”了。
科学界的鲎
图片来源:视觉中国
和民间的互动其实只是我们的日常而已,我们身上的智慧还给人类的科技带来了不少灵感。
我们的复眼中有着800-1000只小眼,当其中一只小眼受到光照刺激时,周围的小眼反而会受到抑制,这就是我们在海底也能看清物体的秘密啦!正是根据这样的“侧抑制”原理,人类工程师们在传送电视图像时,获得了清晰的图像。
不过,最重要的还是要数我们独一无二的蓝色血液,可以说每一位人类伙伴都以打针、接种疫苗等形式和我们见面过呢。
我们的蓝色血液可不只是颜色稀奇。这么说吧,普通的节肢动物一般都会缺乏对抗感染的白细胞,但这一点在我们如此漫长的家族历史面前,根本不算个事儿。
在我们的血液中有一种变形细胞,里面含有凝固蛋白原,遇到细菌内的毒素就会发生反应,把它们密封在黏胶的物理屏障中,从而阻止疾病传播。
因此,科学家们通过研究,将我们的血液做成了鲎血试剂,可以快速检测药品和医疗用品是否被细菌污染。
虽然我们很低调,但不得不说如果没有我们,数千甚至数百万人就可能死于不卫生的注射。
这个本是帮助人类的事情,却给我们家族带来了毁灭性的打击,尤其是中国鲎这一支亲戚。
采集鲎的蓝色血液过程
用于制作鲎血试剂
图片来源:Mark Thiessen /
National Geogarphic Creative
其实,采血过程本不会造成我们的大量死亡和种群急剧减少,如果采血得当、安全,大部分的我们只要被放回大海马上就又能活蹦乱跳了。
然而,由于当时鲎试剂刚刚来到中国,再加上我们血液昂贵的价格,让许多人开始大量捕捞我们,做起了鲎血试剂的买卖,很多小伙伴都因为不卫生的取血过程而不幸告别了海洋。
不过,真正让我们的中国鲎亲戚濒临绝种的原因其实是取血之后的处理方式:取血后,人类小伙伴将我们的壳作为几丁质(有医疗保健效果)原料卖给工厂,还把我们的尸体拿去堆肥,甚至作为食物卖到市场。
前几个利用方式已经逐渐消失了,误传误信的“鲎可以作为滋补身体的食材”却愈演愈烈,导致我们被大量捕捉到市场售卖。先不提这个没有依据的说法,其实我们家族中的圆尾鲎是有毒的,每年都会传来人类食用了我们中毒的痛心消息。
虽然养殖幼鲎可以作为增殖放流用途
但鲎无法养至成年
所以餐馆内的成年鲎都为野生鲎
图片来源:视觉中国
另外,同样发生过这种情况的还有美洲鲎亲戚,它们的数量也一度因鲎试剂的研发锐减。但之后,美国特拉华州首先意识到了我们对生态平衡不可或缺的力量,开始以制定政策的方式提高了对美洲鲎的重视,其他州也纷纷制定了保护我们的条例。
红腹滨鹬等水鸟以美洲鲎的卵为食
图片:Gregory Breese / USFWS
四亿多年的生活以来,我的亲人们不仅给了还是“自然的孩子”的年轻人类们智慧的帮助,更重要的是,与大家也有了深厚的羁绊。
但对于栖息地急剧减少,被过度捕捞,拿来食用的伤心事,它们拜托了很久,让我来告诉你们。
特别是中国鲎宝宝们,特别羡慕美洲鲎重新呼吸到了自由的空气,希望它们有一天也能回归从前无忧无虑的海洋生活中去,与人类“鲎”会有期。
让我们一起守“鲎”
根据广西生物多样性研究和保护协会近几年调研中发现,北海的滨海湿地的标志性物种、广西重点保护野生动物——中国鲎的野外种群数量在过去的20多年间,已经下降了90%以上。
对于沿海地区鲎类的主要活动范围,我们是否能建立中国鲎保护区,为它们提供繁衍和栖息的空间?
对于药用采集鲎血的科研单位,是否可以更加规范、严格地进行活体鲎可持续采血?
另外,极大程度上加速鲎濒危的就是来自餐桌上的危机。
如果大家发现有贩卖、食用鲎类的不文明消费行为,可以积极拨打国家食品药品监督管理部门电话:12331 举报
让我们一起守“鲎”
小编互(电)动(波)环节
小编你这么任性 鲎知道吗?
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关于鲎你有啥想法
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资料来源:
大公网 张茅 《“鲎地坊”缘分四亿年》
物种日历 《同样是鲎,为什么中国鲎濒危了?》
wwwWo 《得天独鲎——漫谈鲎(hòu)的故事》
福建日报 郭斌 《保护中国鲎,我们还应做什么》
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