外卖等得心急火燎时,突然想起冷冻柜里的饺子,微波炉可以煮饺子吗?作为经历过无数次厨房翻车的过来人,今天实测三种方法告诉你真相。
敲黑板划重点:速冻饺子直接进微波炉会原地表演"爆裂烟花秀"!正确做法是取耐高温碗装饺子,水位必须盖过饺子身。800瓦微波炉大火加热5分钟后暂停翻面,再继续叮3分钟,这样煮出来的饺子皮不易发硬。注意撕开盖子时蒸汽烫手!
进阶版用热水+盐的组合,能让饺子皮更透亮。实测发现东北酸菜馅这类多汁的饺子,用这个方法煮不易破皮。但要注意容器必须留足膨胀空间,上周忘记这茬的同事收获了微波炉"天花板艺术展"。
最推荐的方法是先用冷水浸泡饺子30秒,这个步骤能让冷冻饺子均匀受热。根据饺子数量调整水量,6颗饺子配200ml水,微波加热总时长约8分钟。叮完后别急着开盖,焖1分钟更入味。
微波炉可以煮饺子吗?答案是肯定的但需谨慎。同事上周尝试时忘记扎透气孔,饺子直接炸成"满天星"。建议新手先用陶瓷碗操作,避免塑胶容器高温变形。你试过哪些微波炉神仙吃法?评论区欢迎晒战绩!